Malt là tên gọi chung của một hỗn hợp dung dịch được tạo ra sau khi cho các loại hạt ngũ cốc ươm mầm dưới sự kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, độ ẩm trong cả quá trình đó. Malt được làm từ loại ngũ cốc nào thì sẽ có tên kèm với loại đó, ví dụ: malt đại mạch, malt yến mạch, malt ngô,.. nhưng phổ biến nhất vẫn là loại malt Đại mạch. Ở nước ta, Malt còn được gọi là Mạch nha. 

Để tạo ra được mẻ mạch nha chất lượng làm nên những loại bia tuyệt ngon, những hạt ngũ cốc đã trải qua một quá trình làm nảy mầm với nhiều công đoạn khác nhau. Ở mỗi công đoạn đều có những yêu cầu khắt khe về thời gian, nhiệt độ, độ ẩm,..tác động lên hạt ngũ cốc. 

Công ty Nam Úc là đơn vị chuyên cung cấp các loại nguyên liệu chính để sản xuất bia uy tính, chất lượng tại Việt Nam. Nắm bắt sự phát triển của ngành đồ uống Việt Nam và thấu hiểu khó khăn về nguồn nguyên, phụ liệu của các nhà máy sản xuất, Nam Úc đã mạnh dạn trở thành nhà cung cấp uy tín của thị trường Việt Nam. Nhà phân phối Malt Joe White tại Thành phố Hồ Chí Minh. Sẵn sàng luôn đáp ứng kịp thời, đúng chủng loại sản phẩm cho khách hàng, góp phần nhỏ vào sự thành công của các thương hiệu bia.

Công ty Nam Úc cam kết về chất lượng hàng hoá phấn đấu trở thành nhà cung cấp được lựa chọn trong thị trường bia tại Việt Nam.